Zásoby jsou jednou z forem plýtvání. Jsou s nimi spojeny výrazné náklady. Roční náklady spojené se zásobami jsou 30 % až 65 % hodnoty zásob. V tomto příspěvku se budu detailněji zabývat náklady zásob.
(Přeloženo z originálu “The Hidden and not-so-hidden costs of Inventory”, autorem je Christoph Roser na blogu www.allaboutlean.com)
Náklady na kapitál
Prvními náklady jsou náklady na kapitál. Veškeré zásoby, ať už se jedná o surový materiál, rozpracovanou výrobu nebo neprodané hotové výrobky, jsou reprezentovány nějakou finanční částkou, která za ně byla zaplacena, ale zatím nebyly tyto zásoby firmou prodány jako produkty zákazníkům. Zásoby nám tedy v podnicích vážou peníze. Běžně se jedná o náklady spojené se zajištěním financování v podniku, například se jedná o úrokovou sazbu, kterou musíte zaplatit, když si vezmete půjčku.
Daně a pojištění
Kromě nákladů na kapitál je potřeba zásoby i pojistit. A aby toho nebylo málo, tak se u zásob platí daně. Přesné hodnoty se liší průmysl od průmyslu, stát od státu, ale odhaduje se, že daně a pojištění tvoří 3 % až 9 % hodnoty zásob.
Náklady na skladování
Dalšími zásadními náklady jsou náklady na skladování. Zásoby někde totiž musíte skladovat, protože potřebují ochránit (nejen) před přírodními živly, a to je nejčastěji zajištěno ve skladech nebo skladovacích zařízeních. A není to samozřejmě zadarmo, takže za uskladnění musíte zaplatit. V těchto nákladech jsou zahrnuty i náklady na vybudování skladovacího zařízení a na údržbu tohoto zařízení. Všechno se samozřejmě odvíjí od lokality a typu zásob, které chcete uskladnit. U těchto nákladů se odhaduje, že tvoří nejméně 2 % hodnoty zásob, ale může se jednat až o 5 %. A to nezahrnují náklady na manipulaci se zásobami v daném skladu, viz níže.
Náklady na manipulaci
Spolu se skladováním zásob je vyžadována také manipulace s nimi. Zásoby se nějak musí do skladu dostat a stejně tak se musí dostat i z něj. V průmyslu se říká, že každý dotyk balení nebo palety stojí jeden až dva dolary. Musíte brát v potaz, že se taková paleta může dostat do rukou hned několika lidí a nejen z toho důvodu, že určitě bude procházet několika sklady. Celkově můžou náklady na manipulaci tvořit od 2 % do 5 % hodnoty zásob.
Administrativní náklady
Navíc se k tomu připočítávají i administrativní náklady, které jsou vztaženy na práci se vstupními daty a evidencí. Může jednat např. o částku 5 dolarů, jak pro vstup do skladu, tak i výstup z něj, a samozřejmě v každém skladu, kudy zásoby projdou. Zde je vhodné si definovat obrátku zásob, která udává, kolikrát ročně je zásoba měněna, resp. naskladněna. V klasických manufakturách se nejedná o nijak ohromné číslo, jelikož průměrně se obrátka pohybuje kolem hodnoty 2, tzn. podniky mají k dispozici půlroční objem zásob. U automotive je obrátka výrazně vyšší a dosahuje až hodnoty 10. Je možné tedy říct, že administrativní náklady jsou vyšší než náklady na manipulaci a tvoří 3 % až 6 % hodnoty zásob.
Šrotování a zastarávání
Jak hotové výrobky, tak i surový vstupní materiál se mohou dostat do fáze, kdy zastarají. Se zvyšující se nestálostí výrobků a se zkracováním jejich životních cyklů, se výrobky na trhu točí mnohem více a častěji než dříve. Pokud tedy máte nějaké staré zboží nebo zásoby, máte několik možností – můžete je zlepšit, prodat pod cenou nebo vyhodit. Ve všech případech vás to bude něco stát. Často tyto náklady tvoří největší podíl mezi ostatními náklady na zásoby. Odhaduje se, že se úroveň těchto nákladů pohybuje v rozmezí od 6 % do 12 % hodnoty zásob. A navíc se tato hodnota stále zvyšuje kvůli ještě rychlejšímu uvádění nových výrobků na trh a jejich inovování.
Poškození a krádež
Tato kategorie nákladů má celkem blízko ke šrotování a zastarávání, protože to opět souvisí s určitým věkem zásob. Hotové výrobky a surové materiály podléhají zkáze. Týká se to primárně zásob, které mají tendenci velmi snadno a rychle podléhat zkáze. Ale nakonec se všechny zásoby v průběhu času zhorší. Lepidla zestárnou a ztvrdnou, kovy mohou zreznout a v elektronice mají např. i baterie svou životnost. A když se nezhorší, tak se alespoň zašpiní. Znal jsem jednu továrnu, kde se vyráběly bílé plastové kryty na elektroniku a bílé zboží. Všechny ty kryty po dokončení ležely asi tři měsíce v regálech a po té době musely být všechny očištěny, protože byly neskutečně špinavé. Zhoršení stavu zásob není jediným problémem, který s sebou nese náklady. Zásoby se mohou také poškodit při transportu. A v neposlední řadě je může někdo ukrást. Všechny tyto situace s sebou přinášejí náklady, které tvoří 3 % až 6 % hodnoty zásob.
Náklady za zpožděnou reakci či zpožděné dodání
Další faktorem v oblasti zásob je reakční čas. Čím více máte zásob, tím déle vám trvá dodat zakázku zákazníkovi a celkově tím zpomalujete celou společnost. Místo toho, abyste hbitě poskakovali mezi konkurenci, tak se zmoženě plazíte opodál. Jedním z příkladů vzorné rychlosti může být Inditex, španělský výrobce textilu pro značku ZARA, který skvěle zvládá dodat jejich nejnovější módní výstřelky, zatímco jejich konkurenti teprve nakládají do kamionů. Tento příklad je možné považovat za příklad „štíhlého“ dodavatelského řetězce, který vykazuje lepší schopnost reakce a vyšší flexibilitu vaší společnosti. V tomto kontextu je těžké ohodnotit schopnost reakce společnosti, ale odhadoval bych, že náklady z neschopnosti adekvátně a rychle reagovat mohou dosahovat minimálně 5% a klidně i 10 % z hodnoty zásob.
Shrnutí
Roční náklady spojené se zásobami jsou 30 % až 65 % hodnoty zásob. A i když se hodnoty nákladů liší stát od státu, průmysl od průmyslu a podnik od podniku, tak je není radno podceňovat. Některé instituce dokonce mají náklady na zásoby přesahující 75 %. Jedním z mnoha důvodů, který stojí za úspěchem zejména společnosti Toyota a LEANu je obecné pochopení toho, co jsou to náklady na zásoby, z čeho se skládají a jaký podíl v podniku tvoří. Vy na rozdíl od této společnosti zřejmě každoročně platíte 1/3 nebo až 2/3 hodnoty vašich zásob, a to v podstatě navíc! Zamyslete se! Doufám, že jsem vás tímto motivoval k redukování zásob ve vaší společnosti. A teď již můžete jít a zlepšovat vaše procesy!
Přeloženo z příspěvku: The Hidden and not-so-hidden costs of Inventory
Autor: Prof. Dr. Christoph Roser
Přeložil: Pavel Ondra